Кабинет Информатики

Торт «Пчёлка»

Продукты:
Тесто:

• 2 яйца,
• 70 гр. сахарного песка,
• 1 стол.л. мёда,
• 1 ч.л. разрыхлителя,
• 50 гр. сливочного масла,
• 1 стол.л. какао,
• 1.5 стакана муки.

Крем:

• 400 мл. молока;
• 1 яйцо;
• 4 стол.л. сахарного песка;
• 2 стол.л. муки;
• 0.5 ч.л. ванилина;
• 50 гр. сливочного масла.

Приготовление:
 Яйца взбить с сахаром, добавить мёд и масло, хорошо перемешать. Смешать муку, какао и разрыхлитель, перемешать, добавить в тесто. Замесить тесто, скатать в колбаску, разрезать на 8 частей.
 Испечь 8 тоненьких коржей (1 измельчить - для посыпки торта).

 Крем (можно использовать сметанный).

 Смешать молоко, яйцо, сахар - взбить. Довести до кипения,остудить. В крем добавить масло и ванилин, хорошо взбить. Каждый корж смазываем кремом. Сверху посыпаем тортик крошкой, смешанной с измельчёнными грецкими орешками.